S’il y a une recette que j’adore faire quand j’ai du monde à manger, c’est bien la recette du gratin dauphinois ! Et ce pour plusieurs raisons : c’est excellent, c’est facile et rapide à faire, et tout le monde aime, même les enfants. Assurément, c’est une recette à toujours avoir sous le coude !
Gratin dauphinois : recette traditionnelle
Pour réussir cette recette de gratin dauphinois, il vous faut des pommes terre que vous aurez cuites à l’eau au préalable, des oignons, de la crème, du gruyère et éventuellement du vin blanc.
Dans un grand plat, déposez des pommes de terre, puis de l’oignon. Arrosez de crème et répétez l’opération jusqu’à remplir le plat. Ajoutez un verre de vin blanc, puis couvrez avec une couche généreuse de gruyère –ou de Comté, c’est meilleur !
Faites gratiner au four pendant 30 minutes à 200°C, à chaleur tournante. Et voilà, ma recette gratin dauphinois facile est prête !
